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“如何識(shí)別‘瘦肉精’豬肉?”天津百姓吃得更安全

發(fā)布時(shí)間:2016-06-15 09:01:56來(lái)源:深芬儀器

“如何識(shí)別‘瘦肉精’豬肉?”天津百姓吃得更安全,“怎么辨別轉(zhuǎn)基因油?”“如何識(shí)別‘瘦肉精’豬肉?”昨天,根據(jù)國(guó)務(wù)院食安辦統(tǒng)一部署,以“尚德守法共治共享食品安全”為主題的天津市2016年食品安全宣傳周活動(dòng)開(kāi)幕。市工信委、農(nóng)委、商務(wù)委、市場(chǎng)監(jiān)管委、衛(wèi)生計(jì)生委、公安局、出入境檢驗(yàn)檢疫局、教委、糧食局、河西區(qū)政府、食品安全協(xié)會(huì)和乳品協(xié)會(huì)等食安委成員單位分別設(shè)立宣傳咨詢(xún)服務(wù)臺(tái),現(xiàn)場(chǎng)解答群眾咨詢(xún),發(fā)放宣傳資料。
食品安全協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李志勇介紹,目前,百姓在食品安全領(lǐng)域的熱點(diǎn)問(wèn)題主要集中在米、面、油、生鮮肉類(lèi)制品等大宗消費(fèi)上。消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因食品近年來(lái)愈發(fā)關(guān)注,《食品安全法》要求轉(zhuǎn)基因食品必須在標(biāo)簽上標(biāo)明,如消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)食用油產(chǎn)品,一般標(biāo)簽上會(huì)明確“轉(zhuǎn)基因”或“非轉(zhuǎn)基因”原料制作;對(duì)于大米,則是注意不要買(mǎi)到陳化糧;生鮮肉類(lèi),主要涉及如何識(shí)別“瘦肉精”肉類(lèi),每個(gè)肉類(lèi)攤販都應(yīng)該懸掛檢疫合格證和出廠(chǎng)合格證以及檢疫合格章,消費(fèi)者也要學(xué)會(huì)辨別“瘦肉精”豬肉,正常豬在皮層和瘦肉之間會(huì)有一層脂肪,而“瘦肉精”生豬因吃藥生長(zhǎng),導(dǎo)致其皮下脂肪層明顯變薄,正常豬肉的肥膘約為1到2厘米,太少就要小心了,此外,含有“瘦肉精”的豬肉特別鮮紅、光亮。李志勇建議,消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)以上食品最好到正規(guī)大超市,購(gòu)物后一定要留存小票,以備后期維權(quán)之用。
記者還了解到,本市正在開(kāi)展食品藥品大檢查,目前正在區(qū)縣普查階段,經(jīng)過(guò)前期摸底排查,本市現(xiàn)有2.8萬(wàn)多家食品生產(chǎn)小作坊、攤販、現(xiàn)場(chǎng)制售“三小”商戶(hù),下一步結(jié)合本市即將出臺(tái)的“三小”領(lǐng)域的管理辦法,對(duì)無(wú)證無(wú)照“三小”商戶(hù)加強(qiáng)執(zhí)法檢查和查處力度,符合要求的將按照管理辦法登記備案,不符合要求的全部取締。

 

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