深芬儀器CSY-STN8糖精鈉含量檢測儀可以快速檢測飲料、蜜餞、糕點等中的糖精鈉含量。
糖精鈉((Saccharin Sodium, SAC)即鄰磺酰苯甲酞亞胺鈉,是一種人工合成甜味劑,又稱為可溶性糖精,是糖精的鈉鹽,甜度為蔗糖的350 ~ 500倍,廣泛添加于食品、醫(yī)藥、日用化工和飼料中。糖精鈉進入人體后不供給能量,除了在味覺上引起甜的感覺外,無營養(yǎng)價值,以母體化合物形式隨尿排出而進入環(huán)境水體。長期過量食用,不僅容易使人產(chǎn)生厭食,導致營養(yǎng)不良,甚至能對人體造成危害。食用較多還會影響腸胃消化酶的正常分泌,降低小腸的吸收能力,使食欲減退。
【糖精鈉含量檢測儀檢測原理】
食品中的糖精鈉經(jīng)過提取,與檢測試劑反應生成有色化合物,在630nm處測定其吸光度,在一定范圍內吸光度與含量成正比。
【糖精鈉含量檢測儀檢測對象】
飲料、蜜餞、糕點等
【糖精鈉含量檢測儀技術指標】
檢測下限:20mg/kg
線性范圍:0~7500mg/kg
【糖精鈉含量檢測儀執(zhí)行標準】
樣品名稱 |
限值(mg/kg) |
參考標準 |
冷凍飲料、腌漬蔬菜、面包、糕點、餅干、復合調味料、配制酒、飲料類 |
<150 |
GB 2760-2011 固體飲料按沖調倍數(shù)增加使用量 |
果醬 |
<200 |
GB 2760-2011 |
蜜餞涼果、新型豆制品、熟制豆類、脫殼熟制堅果與籽類 |
<1000 |
GB 2760-2011 |
帶殼熟制堅果與籽類 |
<1200 |
GB 2760-2011 |
芒果干、無花果干、涼果類、話化類、果丹(餅)類、 |
<5000 |
GB 2760-2011 |