南安市食藥監(jiān)局開(kāi)展食品藥品安全整治統(tǒng)一行動(dòng)
19日，南安市食品藥品監(jiān)督管理局舉辦食品藥品政策法規(guī)及應(yīng)急處置業(yè)務(wù)培訓(xùn)，組織開(kāi)展食品藥品安全整治統(tǒng)一行動(dòng)。這是市食藥監(jiān)管體制改革以來(lái)，規(guī)模最大的一次執(zhí)法檢查。
沒(méi)有動(dòng)物檢疫合格證2個(gè)肉類(lèi)攤點(diǎn)豬肉被沒(méi)收
19日9時(shí)，記者跟隨市食藥監(jiān)局食品科執(zhí)法人員來(lái)到溪美第一市場(chǎng)。在肉類(lèi)攤點(diǎn)，執(zhí)法人員逐一檢查攤主售賣(mài)的生豬有沒(méi)滾花、印章、《動(dòng)物檢疫合格證明》等。從當(dāng)天檢查的情況來(lái)看，大部分?jǐn)傊骶哂袆?dòng)物檢疫合格證明，個(gè)別攤主證件不全。
在一售賣(mài)豬肉的攤位前，執(zhí)法人員要求攤主出示動(dòng)物檢疫合格證?！敖裉鞗](méi)帶過(guò)來(lái)?！睌傊鼽S先生解釋道。
因無(wú)法出具有效證明，執(zhí)法人員對(duì)該攤點(diǎn)進(jìn)行登記，要求攤主停止銷(xiāo)售。
當(dāng)天，共有2個(gè)肉類(lèi)攤點(diǎn)未能出示動(dòng)物檢疫合格證，攤位上的豬肉被沒(méi)收，并要求攤主到市食藥監(jiān)局作進(jìn)一步調(diào)查。
據(jù)介紹，消費(fèi)者到市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)肉類(lèi)品時(shí)，可向攤主索看動(dòng)物檢疫合格證明。有動(dòng)物檢疫合格證明的肉類(lèi)品，說(shuō)明已經(jīng)嚴(yán)格檢疫并確定合格，市民可放心使用。
食品含非法添加物5分鐘可快速檢出
豬筋、海蜇、腐竹等食物深受市民喜愛(ài)，但近年來(lái)部分不法商家為求利潤(rùn)，在其中加入吊白塊、雙氧水等非法添加物。
據(jù)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員介紹，吊白塊實(shí)際為甲醛次硫酸氫鈉，是衛(wèi)生部規(guī)定嚴(yán)禁食品添加的物質(zhì)，它是染色工業(yè)中使用的化學(xué)品，用于食品加工時(shí)具有漂白、提高食品彈性及產(chǎn)量的作用。一些生產(chǎn)廠(chǎng)家就利用這一特點(diǎn)，用來(lái)改善食品外觀，讓其更有彈性?！霸谑称分袚饺搿醢讐K’，會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分，食用后會(huì)引起人體過(guò)敏、刺激腸道、食物中毒等問(wèn)題，嚴(yán)重者影響視力，甚至可能致癌?！?
在市區(qū)某超市，只見(jiàn)執(zhí)法人員從食品安全快速檢測(cè)箱中拿出一根根小小的離心管，分別抽取一毫升豬筋、海蜇、海參的泡發(fā)液，放入吊白塊檢測(cè)試劑，搖勻，放置穩(wěn)定5分鐘，隨后與比色卡對(duì)比，“樣品溶液無(wú)變化、顏色接近無(wú)色為陰性結(jié)果，樣品溶液出現(xiàn)紫色為陽(yáng)性結(jié)果?！?
“剛抽檢的海蜇，5分鐘后液體渾濁，顏色略顯藍(lán)紫色，疑似含有吊白塊?！笔惺乘幈O(jiān)局檢驗(yàn)技師小阮說(shuō)，他們將抽取部分樣品，交由具有檢驗(yàn)資質(zhì)的第三方機(jī)構(gòu)中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)福建有限公司作進(jìn)一步檢查。
檢查45家食品藥品店鋪桶裝水未標(biāo)相關(guān)信息被扣
當(dāng)天下午，市食藥監(jiān)局還兵分3路，對(duì)市區(qū)及洪瀨、侖蒼、官橋、水頭、石井等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的45家食品藥品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查。
在侖蒼鎮(zhèn)黃甲路一家名為永嘉酒水店的店鋪，記者看到，店門(mén)外的角落里堆放二三十桶桶裝水。執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)，該桶裝水上未標(biāo)示生產(chǎn)廠(chǎng)家、生產(chǎn)日期等信息，不符合相關(guān)規(guī)定。煙雜店老板陳先生說(shuō)，該桶裝水是朋友介紹購(gòu)進(jìn)，他也不清楚是哪里生產(chǎn)的。
執(zhí)法人員在檢查中還發(fā)現(xiàn)，該煙雜店未辦理食品流通經(jīng)營(yíng)管理許可證。執(zhí)法人員暫扣現(xiàn)場(chǎng)所查的桶裝水，并下發(fā)接受行政處罰調(diào)查通知等相關(guān)法律文書(shū)。
據(jù)了解，當(dāng)天的統(tǒng)一行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法檢查人員44人、執(zhí)法車(chē)輛13輛，張貼25張宣傳海報(bào)，分發(fā)300余張宣傳單。執(zhí)法人員隨機(jī)對(duì)18批次食品進(jìn)行快速檢測(cè)，其中在2批次浸泡海蜇中檢出疑似添加吊白塊，涉嫌品種已由檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)抽樣進(jìn)一步檢定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)現(xiàn)場(chǎng)還抽檢7批次食品，查封、扣押無(wú)中文標(biāo)簽酒類(lèi)387瓶，過(guò)期啤酒228瓶，過(guò)期藥品35盒。
