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安徽省為確保中高考期間食品安全這樣做!

發(fā)布時間:2020-06-05 17:16:22來源:深芬儀器

  以飲料、糕點、冷凍飲品等風險較大的夏季食品為重點產(chǎn)品,以微生物特別是致病菌污染為重點問題;加強端午節(jié)、中高考期間食品安全監(jiān)管和重點時段餐飲用具專項抽檢行動??6月5日,從安徽省市場監(jiān)管局獲悉,該局近期印發(fā)通知,部署全省市場監(jiān)管系統(tǒng)自6月初至9月底,開展夏季食品安全專項整治行動。

 

此次專項行動集中治理食品安全突出問題和重點隱患,凈化食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境,壓實生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全主體責任,有效防控夏季群體性食源性疾病事件發(fā)生。 通知要求,此次專項整治行動以飲料、糕點、冷凍飲品等風險較大的夏季食品為重點產(chǎn)品,以微生物特別是致病菌污染為重點問題;以食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、校園周邊為重點區(qū)域,以冷藏冷凍食品、散裝熟食為重點品種,深入開展隱患排查,嚴查銷售過期食品、“三無”食品、無合法來源的冷藏冷凍食品的行為;嚴查銷售冷藏冷凍食品未按規(guī)定貯存或設備設施運行溫度未達到要求的行為;嚴查銷售散裝熟食沒有防塵防蠅防直接接觸的措施、熟制食品的食用時限不符合相關要求的行為等。

 

通知要求,要加強端午節(jié)、中高考期間食品安全監(jiān)管和重點時段餐飲用具專項抽檢行動,覆蓋食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務、特殊食品經(jīng)營、網(wǎng)絡銷售等不同業(yè)態(tài);要及時發(fā)布食品抽檢信息,對抽檢結(jié)果為不合格的食品,及時開展核查處置,加大跟蹤抽檢力度,倒逼食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實食品安全主體責任。

 

通知強調(diào),此次專項整治行動中要同時嚴厲打擊保健食品非法生產(chǎn)經(jīng)營、欺詐和虛假宣傳、違法廣告等違法違規(guī)行為;嚴厲查處保健食品標簽、說明書內(nèi)容與注冊證書或備案憑證不一致,涉及疾病預防、治療功能等違法行為;加大對母嬰店、商超等嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營主體的日常監(jiān)督檢查力度;加強對生產(chǎn)和流通領域的食品相關產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,加大監(jiān)督抽查力度。

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