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茶飲料中茶多酚速測盒試劑盒組成:
試劑1，試劑2，管制瓶，比色卡，說明書
95%乙醇 自備
茶飲料中茶多酚速測盒樣品處理:
① 如果樣品比較透明（如果味茶飲料），可將樣品充分搖勻后備用。
② 較渾濁的樣液，如果汁茶飲料
稱取充分混勻的樣液25ml于50ml容量瓶中，加入95％乙醇15ml，充分搖勻后放置15分鐘后，用水定容至刻度。用慢速定量濾紙過濾，濾液備用。
③含碳酸氣的樣液量取充分混勻的樣液100ml與250ml燒杯中，稱取其總質(zhì)量，然后置于電爐上加熱至沸騰，在微沸狀態(tài)下加熱10分鐘，將二氧化碳排除。冷卻后，用水補(bǔ)足其原來的質(zhì)量 。搖勻后備用。
茶飲料中茶多酚速測盒檢測步驟及結(jié)果判定:
取試液1ml于5ml管制瓶中，加入試劑1號(hào)1毫升，混勻后加入試劑2號(hào)3ml。混勻靜置10分鐘，與比色卡比色，找到相應(yīng)的色階，該色階所對(duì)應(yīng)的讀數(shù)就是該試樣茶多酚含量
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項(xiàng) 目 |
指標(biāo) |
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茶湯飲料 |
調(diào)味茶飲料 |
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濃茶型 |
淡茶型 |
果味型 |
果汁型 |
碳酸型 |
奶味型 |
其他型 |
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茶多酚 mg/L |
紅茶 |
400 |
250 |
200 |
100 |
250 |
150 |
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烏龍茶 |
500 |
300 |
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綠茶 |
600 |
400 |
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花茶 |
應(yīng)符合相應(yīng)的茶坯類型的規(guī)定 |
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組胺速測試劑盒...注水肉檢測試紙...豬油中丙二醛含量檢...乙烯雌酚檢測試劑盒...亞硝酸鹽檢測試劑盒...硝酸鹽速測試劑盒...甜蜜素檢測試劑盒...糖精鈉檢測試劑盒...糖精鈉檢測試劑盒?...雙氧水檢測試劑盒...過氧化值速測試紙...食用油酸價(jià)速測試紙...食品中檸檬黃速測試...重金屬速測試劑盒...日落黃檢測試劑盒?...山梨酸鉀檢測試劑盒...肉品新鮮度檢測試劑...氰化物檢測試劑盒...硼砂檢測試劑盒?...面粉中鋁檢測試劑盒...毛發(fā)水醬油檢測試劑...硫酸鋁鉀檢測試劑盒...硫氰酸鈉檢測試劑盒...孔雀石綠速測試劑盒...醬油氨基酸態(tài)氮速測...醬油總酸速測試劑盒...甲醛速測試劑盒...甲醇檢測試劑盒?...火鍋底料罌粟殼檢測...過氧化值速測試劑盒...
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